In Deutschland werden jedes Jahr unglaublich viele Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Doch vieles davon ist noch gut. Zum einen fragen wir uns, wie wir so planen, einkaufen und kochen, dass wenig weggeschmissen werden muss. Zum anderen erleben wir, was man mit Lebensmitteln alles Zubereiten kann, die schon über
dem Mindesthaltbarkeitsdatum sind oder vermeintlich ungenießbar. Am Ende steht natürlich ein gemeinsames Abendessen. Bettina Landwehr, die sich bei foodsaver Osnabrück engagiert, nimmt uns mit in die Welt des nachhaltigen Kochens.

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